1. (Waffle Bangkok)เครื่องชงกาแฟ ไซฟ่อน 3 Cups)
coffee machine automatic เครื่อง ทํา กาแฟ boncafe เครื่อง ชง กาแฟ 3 ช็อต boncafe coffee machine เครื่องชงกาแฟแบบไซฟ่อน เครื่องชงกาแฟ ไซฟ่อน 3 cups การชงสไตล์ไซฟ่อน Syphon เป็นการชงกาแฟแบบสูญญากาศ จะทําให้รสชาติของกาแฟเข้มข้น
ขนาด: กว้าง 160 × ลึก 95 × สูง 350 มม
ความจุ: 3 ถ้วย น้ําหนัก รวมกล่องแยก ประมาณ 1,300 กรัม
วัสดุ: โถบน, โถชั้นล่าง, กระจกกันความร้อน
ตัวยึด: ทองเหลือง
ขาตั้ง: สแตนเลสเหล็กโลหะผสมสังกะสีเรซินฟีนอล
ฝาครอบเตาตัวกรอง: สแตนเลสสตีล
Windbreak: อลูมิเนียม ที่ใส่หลอดไฟ Alchol, ที่ครอบและขาตั้งชามด้านบน,
ช้อนตวง: โพลีโพรพีลีน ขั้นตอนการการชงกาแฟแบบ Syphon 1 จัดเตรียมการกาแฟบด
และน้ําสะอาดซึ่งมีสัดส่วนเท่ากัน 1:1 และน้ําตาลทรายแดงปริมาณตามความชอบ 2 ปรับตะเกียงให้ได้ระดับที่เหมาะสมกับก้นกระเปาะแก้ว และใส่แผ่นกรองที่ด้านบนให้เรียบร้อย 3 ต้มน้ําให้เดือด(อุณหภูมิประมาณ 94 องศาเซลเซียส แล้ววางกระเปาะชั้นบน ให้เอียงเล็กน้อยเพื่อให้โซ่นําความร้อน เมื่อน้ําเริ่มเป็นไอ ให้กดกระเปาะชิ้นบนให้แน่นกับกระเปาะชิ้นล่าง น้ําที่กําลังเดือดจะดันน้ําขึ้นสู่กระเปาะชิ้นบน 4 ใส่ผงกาแฟสดลงสู่ภาชนะกระเปาะชิ้นบนและคนกาแฟเล็กน้อยจบลงในน้ํา ถ้าคนอย่างถูกวิธีน้ําจะแยกออกเป็น 3 ส่วน คือ น้ํา กาก และฟอง จับเวลา 1 นาที 5 ให้ดึงตะเกียงทําความร้อนออก และคนน้ํากาแฟไปในทิศทางเดียวกันเพื่อให้กากกาแฟจมลงใต้น้ําด้านล่าง เคล็ดลับกาขงให้อร่อย การคนกาแฟหลังจากดึงเปลวไฟของระเกียงออก เป็นช่วงเวลาที่สําคัญจะดูว่า extraction สมบูรณ์แค่ใหนให้สังเกตที่โดมของผงกาแฟหลังจากน้ํากาแฟถูกดูดกลับลงไปด้านล้างหมดแล้วโดมต้องโค้งสวนกําลังดี ถ้าโดมแหลมแสดงว่าคนเเรงไปจะเกิดการ Over-exteact ถ้าโดมป้านแสดงว่าคนเบาไปจะเกิดการ Under-extract ข้อดีของการชงกาแฟแบบ Syphon เพราะเป็นการชงกาแฟแบบ Full immersion ผงกาแฟจะโดนน้ําทั้งหมดและควบคุม extration ใด้ด้วยน้ําหนักการคน มีfilterกรองกาแฟ ทําให้รสชาติกาแฟเข้มข้นแต่ใด้ Body ใส่ไม่หนักเหมือน french press และจะใด้อุณหภูมิที่คงที่ เครื่องชงกาแฟ ไซฟ่อน 3 cups Siphon Coffee Machine 3 Cups